De International Food Standard wordt meestal kortweg IFS of ook wel IFS Food genoemd. Het is een standaard op het gebied van voedselveiligheid die werd opgesteld door HDE, de Duitse brancheorganisatie van distributeurs van voedingsmiddelen.
Het is de Duits-Franse tegenhanger van het Britse BRC-systeem. Beide normen zijn sterk vergelijkbaar qua inhoud, maar leggen hier en daar andere accenten.
IFS Food
IFS Food geldt wanneer producten worden verwerkt of wanneer er een gevaar voor contaminatie dreigt tijdens de primaire verpakking. De standaard is van belang voor alle producenten van voedingsmiddelen, vooral voor degenen die produceren onder private labels.
De standaard ondersteunt de productie en marketingafdelingen in hun inspanningen voor het merk met betrekking tot veiligheid en kwaliteit.